Для этого нужно взять следующие ингредиенты:
-масло сливочное - сто граммов,
-яйца - одна штука,
-пшеничная мука - два с половиной стакана,
-разрыхлитель - одна чайная ложка,
-какао-порошок - две чайных ложки,
-молоко - половина стакана,
-сахарный песок - пять столовых ложек,
-соль - небольшая щепотка,
-сахарная пудра - по вкусу для оформления и украшения.
*"*"*"*
Сначала смешиваем растопленное сливочное масло с подогретым молоком, добавляем яйцо и всё нагреваем с помощью водяной бани.
При этом обязательно всё помешиваем.
Добавляем сахарный песок, взбиваем всё до полного растворения сахара.
Вмешиваем теперь разрыхлитель, просеянную муку и какао-порошок. Перемешиваем до получения теста по консистенции как густая сметана.
Теперь тесто раскладываем по формочкам, выпекаем в горячей духовке (двести градусов) в течение двадцати минут.
Верх готовых маффинов украшаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!
