Простой, быстрый майонез получается из следующих составляющих:
Молоко;
Растительное рафинированное масло;
Горчица;
Соль;
Сок лимона;
Сахар.
Дальше 150 гр. молока, 300 гр. подсолнечного масла, соль, сахар, горчицу по-вкусу. Смешивают в блендере и в конце лимонный сок 1-2 ст. ложки.
Более распространенный рецепт где вместо молока присутствует яйцо, взбивают масло (100 гр.) с 1-им яйцом добавляют соль, сахар, горчицу, уксус и что нравится по вкусу (приправы).
