0

Как приготовить конфеты "Чернослив с орехами в шоколаде" (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Люблю такие конфеты. Как приготовить конфеты из чернослива с орехами в шоколадной глазури? Какие существуют рецепты приготовления таких конфет?

2

Как же я люблю эти конфеты! А когда делаю их дома, то от желания домочадцев меняю структуру такой полезной сладости.

Основные ингредиенты - чернослив, грецкий орех и шоколад.

Для различных интерпретаций беру другие виды орехов и шоколад, который предпочитают в семье.

Для конфет берите хороший, крупный чернослив. Я беру без запаха дыма, так как вероятность натурального копчения очень маленькая. А пичкать своих родных химией - это преступление! Количество чернослива должно равняться количеству конфет. Обычно на пачку шоколада выходит около 10-12 конфет.

По количеству чернослива нужно взять половинки грецкого ореха.

Шоколад я люблю темный, и даже горький. Но каждый выбирает себе по вкусу.

Чернослив помыть и дать обсохнуть.

Грецкий орех поделить на половинки.

Можно немного обжарить орех, а можно оставить натуральным.

Плитку шоколада растопить на водяной бане и оставить над горячей водой.

Начинить чернослив половинками ореха.

Силиконовую формочку для льда промазать маслом без запаха.

На дно формы наливаем немного шоколада, кладем начинку и сверху заливаем шоколадом.

Когда все конфеты залиты, оставляем их остывать.

Можно поместить форму в холод, а когда все схватится - достать форму и извлечь конфеты.

Можно приготовить красивый праздничный вариант.

Для этого понадобится два вида шоколада - белый и темный.

Начинку делаем также.

Теперь нужно растопить на бане белый шоколад и обмакнуть в нем начинку, после чего положить конфеты на силиконовый коврик, либо на фольгу.

Подготовить форму, налить темный шоколад на дно, положить застывшую в белом шоколаде начинку и снова залить темным шоколадом.

После того, как конфетами застынет - выложит из формы на блюдо.

Такие конфеты можно делать и без формы, тогда их лучше обвалять в ореховой или вафельной крошке, чтоб шоколад быстрее схватился.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID