1

Как запечь куриные ножки в духовке в сметанном соусе с картофелем?

Аскет [475] 3 года назад
2

Предлагаю приготовить куриные ножки с картошкой в сметано-чесночном соусе.

Для тех, кто чеснок не любит, можно его не добавлять и готовить в том же порядке.

Понадобятся :

Около 1 кг. ножек,

5-10 картофелин,

1 луковица,

2-5 зубков чеснока,

1 стакан сметаны (можно чуть больше или меньше),

0,5-1 стакана бульона или воды,

200-300 гр. сыра (можно без сыра),

50-100 гр. сливочного масла,

соль,

специи для супа или на ваш вкус,

растительное масло.

Форму для запекания обильно смазать растительным маслом.

Лук и картошку почистить и порезать. Сначала разложить картошку. Затем ножки. Посыпать луком.

В миске смешать сметану, бульон, специи и соль. Обильно полить на ножки и картошку. Посыпать сыром и разложить кусочки сливочного масла.

Форму отправить в духовку примерно на 1 час.

Если вы готовите без сыра, а картошка почти не утонула в соусе, то лучше форму сначала прикрыть крышкой или фольгой, а минут за 15-20 до окончания приготовления крышку убрать и продолжить запекать.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID