Сельдерей полезен всем, кто хочет позаботится о своем здоровье.
В первую очередь он низкокалориен (Всего 18 ккал). Сельдерей используется в составе большинства диет для похудения, потому что ускоряет обмен веществ и предохраняет от отложения жира.
Также сельдерей хорошо подходит при бессолевых диетах, полезен всем у кого высокое давление, кто страдает проблемами с мочевым пузырем, полезен при сахарном диабете. Также он укрепляет иммунитет, есть у него способность повышать сопротивляемость простудам и вирусам, чем полезен особенно зимой.
Кроме того, полезен при ревматизме . Сок сельдерея также используется для лечения алкоголизма и хорошо помогает при болезненном состоянии после приема алкоголя.
Еще, сок сельдерея используется в виде примочек при ушибах и ссадинах, если растереть свежий лист сельдерея и приложить к ушибленному месту, ранка быстрее заживет.
Также он хорош при бессоннице и помогает бороться со стрессом.
Если есть проблемы со сном, можно приготовить настойку из 35 гр корня сельдерея и 1 литра остывшей кипяченой воды, настаивать приблизительно 8 часов, процеживаем и можно пить по 1 стол. ложке 3 раза в день. Проверено, помогает.
В сельдерее содержатся цинк, калий, кальций, фосфор, железо, магний, аскорбиновая кислота, витамины группы В, РР, Е и провитамин А.
Еще считается, что сельдерей замедляет старение.
Но есть у него и минус. Сельдерей не нужно есть в больших количествах людям с повышенной кислотностью желудка,или если имеются такие заболевания как гастрит и варикоз, еще его не стоит есть будущим мамам и вовремя кормления ребенка.
