Что такое грудинка?

Question

0

Что такое свиная или говяжья грудинка? В рецептах иногда попадается этот ингредиент, а в магазинах я такого не вижу. Или она может как-то по-другому называться?

тэги: грудинка, мясо

категория: Общие кулинарные вопросы > Свойства и особенности продуктов

ответить

комментировать

в избранное бонус

1 ответ:

старые выше

новые выше

по рейтингу

Знаете ответ?

score 0 · Answer 1

Грудинка - это часть мясной туши из грудной части, что у свиней, что у коров. Иногда грудинку называют корейкой. В основном это копчёный или копчёно-варёный мясной продукт из грудорёберной части говяжьих, бараньих или не жирных свиных туш. Готовят грудинку с рёбрами или без, со шкуркой или без неё.

Email:
Пароль:
Введите контрольное число с картинки:

	забыли пароль?

Имя:
Email:
Пароль:
	Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности