Пищевой краситель тартразин или добавка Е-102, это краситель довольно опасный. И опасен он прежде всего для больных людей с астмой и с аллергией на ацетилсалициловую кислоту.
Поэтому таким людям нужно всегда смотреть состав продуктов, которые они кушают.
Например, мой муж как раз не переносит аспирин, поэтому мы отслеживаем тартразин во всех продуктах, которые едим.
Если же больной человек употребит тартразин, то последствия будут хоть и не смертельными, но неприятными.
Это в первую очередь приводит к аллергии на руках и теле, появлению кожного раздражения, и даже к пищевому отравлению.
Поэтому всегда нужно смотреть, что мы едим.
