Для окрашивания мастики используют водорастворимые красители, чаще всего гелеобразные. Просто так в супермаркете такие красители не продаются, поэтому рекомендую обратить свое внимание на супермаркет для кондитерской. Я всё для тортов, пирожных и булочек покупаю именно там. Это профессиональный кондитерский магазин, так что выбор здесь большой и красителей огромное количество. Есть как в малых объемах (если вы решили просто попробовать цвет и не уверены в качестве), так и в больших объемах (для тех, кто готовит цветные торты на потоке и постоянно пользуется красителями).
Есть у супермаркета и доставка, насколько я помню, доставляют они свои товары по всей стране, но уточнять лучше непосредственно у менеджера магазина.
Этот магазин, к слову не единственный. Сейчас кондитеров много стало, кондитерское искусство популярно и специализированных магазинов много, так что если этот вариант вам не понравится вы легко найдете альтернативы в сети.