В свежем виде тилапия содержит на сто грамм около 100 ккал плюс-минус 1-3, в филе больше, в целой тушке меньше.
В запеченой на костре рыбе калорийность повысится, но ненамного, за счет потери влаги. В среднем станет 105-107.
Теоритически, в более зажаренной показатель будет чуть выше, но это настолько незначительная разница, что не стоит и учитывать ее. Тем более, высчитать точную цифру невозможно.
Во всех продуктах после приготовления указывается среднее значение.
Мясо этой рыбы - нежирное, поэтому хорошо впитывает последний. И если будете им сбрызгивать - то килокалории увеличатся.
В общем, можете не переживать, лишними ккал тилапия при запекании на костре особо не обзаведется.
