Безуглеводная диета, так же как и другие диеты, опасна тем, что с ней можно просто подорвать своё здоровье.
Ведь любая диета, и безуглеводная в том числе, предполагает отказ от чего-либо, отказ от каких-либо продуктов. А если организм недополучил витамины и микроэлементы из чего-либо, то это приводит к образованию разных заболеваний или предрасположенности к ним.
Специалисты советуют не увлекаться чем-то одним. Надо сочетать безуглеводную диету с другими действиями, например, попринимать витамины или витаминный комплекс.
Кроме того, нельзя очень долго применять эту диету, то есть, действовать строго по плану предписанному вам врачом-диетологом.