Барбекю - это способ приготовления блюда, от этого пошло название самих блюд, бренд - сделано в Америке. Приготовление мяса, овощей или полуфабрикатов на жаре тлеющих углей, горящего газа или электронагревателя в специальном оборудовании приурочено к мероприятию под названием барбекю. Это как в странах бывшего СССР - шашлыки, поехать на шашлыки.
