0

Как в кулинарии используется шнитт-лук?

Золушка [153K] 3 года назад
1

У этого лука дудчатые листья и очень нежные, срезают их ранней весной до поздней осени. И чем больше срезают, тем гуще он растёт, тем нежнее его перо. А в цветении имеет ещё и высоко декоративный вид. Сам по себе шнитт-лук - это настоящий витаминный комплекс. И поэтому очень ценен круглый год. Его можно выращивать и зимой в приспособленном помещении. И мороза он не боится, хорошо зимует в грунте. Хозяйки ценят его за аромат, поэтому и при меняют для готовки салатов, мясных изделий, паштетов, домашней колбасы и рулетов с мясной начинкой. Особенно пирожки и беляши вкусные получаются, если добавить к мясной начинке шнитт-лук.

Кроме того этот вид лука используется в окрошках и холодных супах, для украшения различных блюд, придавая им аппетитный вид.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID