0

Можно ли простоквашу заменить кефиром в рецептах?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Взаимозаменяемы ли простокваша и кефир? Не изменится ли вид конечного блюда, например выпечки, от того, что заменишь простоквашу на кефир?

1

Простокваша и кефир - отличные кисломолочные продукты, свойства которых благотворно влияют на организм человека. Эти продукты широко используются в кулинарии как ингредиенты разнообразных блюд.

Благодаря схожей консистенции, вкусовым качествам и составу, простокваша и кефир взаимозаменямы. Смело можно использовать простоквашу в приготовлении блюд, в состав которых входит кефир, и наоборот. Причем, эта замена не повлияет ни на вкусовые качества готового блюда, ни на его внешний вид. Например, оладьи, приготовленные на простокваше будут такие же пушистые, мягкие и вкусные, как и оладьи, приготовленные на кефире.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID