Рыба сибас, действительно, относится к тем сортам рыбы, что считаются деликатесом во всем мире. В любом ресторане мира вам предложат блюдо с сибасом. Поэтому, ничего удивительного, что данную рыбку нельзя купить в переходе, ведь рыба то не из дешёвых))
Самое проверенное, надёжное место, где можно найти и купить рыбу сибас это крупные, желательно международные, гипермаркеты. Вот там действительно всё есть. И рыба сибас тоже в наличии.
Поэтому, если есть желание и финансы это позволяют, то вперёд! В ближайший крупный магаз за сибасом.
Надеюсь, что блюдо из сибаса выйдет у вас достойным, и все оценят ваши старания!