0

Где продается "Мечниковская простокваша"?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Где можно купить настоящую Мечниковскую простоквашу? Что полезнее, Мечниковская простокваша или йогурт?

1

Простокваша Мечникова - это такое же понятие как, например, пенициллин Флеминга. Вы понимаете? В свое время Мечников в простоквашу добавил некие бактерии, что и отличает ее от обычного кислого молока. Поэтому, зацикливаться и искать продукт с именем ученого совсем не обязательно. На его открытии сейчас выпускается масса заквасок. Если говорить просто, то Мечников открыл йогурт. Это - молоко и молочно-кислые бактерии, которые полезные. И нынешние молочно-кислые продукты создаются на его опыте. Правда, в некоторые начали добавлять ароматизаторы, стабилизаторы "кусочки фруктов" - проходите мимо них.

В наш век не составляет труда самим приготовить подобную простоквашу. Появились йогуртницы, мультиварки. И это самый надежный продукт.

Для его приготовления можно купить сухую закваску. В ней содержатся лактобактерии, болгарская палочка и другие полезные баки. Не стоит вестись на их большое количество. Достаточно двух-трех. Сухой порошок следует размешать с теплым молоком и оставить на часов 8 в функции йогурт. Вот вам и простокваша Мечникова.

Если все таки решитесь купить то прочитайте состав. Должны быть только молоко и закваска. Больше ничего. Состав самой закваски может перечисляться в виде баков.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID