Что такое брускетта вегетарианская?

Брускетта это итальянская закуска. Простая в приготовлении. Вам понадобится французский багет,нарежьте его примерно толщиной 1,5-2см,затем его нужно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла или вообще без него,так,чтобы сверху получилась хрустящая корочка,а внутри багет остался мягким. Затем горячий ломтик намажьте соусом песто:растительное или оливковое масло,свежий базилик,соль,кедровые орехи и немного тертого пармезана,все нужно перебить на блендере,чтобы получилась консистенция сметаны,а сверху брускету можно украсить кружочком свежего помидорами. Также на побжаренный багет можно положить начинку: оливковое масло,свежий базилик и свежий помидор нарезать мелким Кубиком все перемешать,посолить выложить сверху на багет.