1

Что приготовить из тыквы?

С С С Р [2.5K] 3 года назад
2

Из тыквы можно приготовить много разных блюд, но вот любителей съесть эту полезную еду не очень много, по крайней мере в моей семье, где мужчины любят мясо. Но есть один суп, который ест даже муж, а у него вкуснее борща и щей из кислой капусты со свиными ребрами нет ничего. Это суп-пюре из тыквы. Для его приготовления потушить на сливочном масле порезанную белую луковицу, хорошо если возьмете белую часть лука-порея. Добавить куски очищенной тыквы, потушить их, долить воды, чтобы она покрывала овощи. Я кладу еще в такой суп пару картофелин, тогда немного притупляется сладость тыквы. Варите овощи до готовности, затем пробиваете погружным блендером, солите, ставите на плиту и добавляете грамм 200 20% сливок на двухлитровый объем супа. Подаете суп с белыми сухариками, можно посыпать поджаренными тыквенными семечками. С добавлением тыквы можно варить разные каши, запекать ее в духовке, добавлять в яблочное пюре.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID