Рецепты из яиц: что приготовить на завтрак?

Иногда я не успеваю готовить утром, тогда я просто варю яйца, что очень просто и не требует непрерывного присутствия на кухне. Выбираем что-то посложнее:

• Фаршированные яйца.
• Омлет с помидором и сыром.
• Омлет с колбасой.
• Яйца в хлебной формочке.
• Яйца с зеленью.
• Яичные рулетики.
• Яйцо всмятку в панировке.

?

Мне нравится идея рулетиков (хоть рецепт займёт определённое количество времени). Для этого яйца взбивают и жарят тонким блином. В него заворачивают трубочкой подходящую начинку и нарезают кусочками. Начинкой может быть кусочек колбасы, сыр, помидор и проч...

Отличным вариантом можно считать яйцо, которое запекают в половинке помидора. Не забыть посыпать эту красоту тёртым сыром сверху.

?

Жареные кабачки.

ДЛя обжарки кабачков не понадобятся долгие часы.

• Сразу можно обжарить бекон с полосками морковки.
• Через некоторое время добавить кабачок (кубиками) и приправить блюдо по вкусу.
• Взбить яйца и залить ими готовую смесь из бекона и овощей.
• Накрыть крышкой и дать дойти до готовности под крышкой (примерно 5 минут).
• Тёртый сыр сверху только улучшит блюдо.

?

Яйца по-шатландски. Рецепт хорош своей идеей, но затратен по времени. А утром всё надо делать быстро. Можно предположить, что данное блюдо приготовили вечером и утром яйцо по-шатландски предстанет в лучшем виде (разогреть можно в духовке).

Идея в том, чтобы сформировать из фарша (который можно смешать с приправами) и вареного яйца котлету и запекать её в духовке (можно в силиконовых формочках. Для удобного формирования котлетки можно воспользоваться пищевой плёнкой.