0

Как приготовить яичный пудинг (рецепт)?

Олеся [31.2K] 3 года назад

Какие есть рецепты приготовления яичных пудингов? С чем можно приготовить яичный пудинг? Можно ли готовить яичный пудинг не из куриных яиц, а, допустим, из перепелиных?

1

Подготовьте:

-Мука пшеничная высшего сорта - триста граммов;

-Сахар белый - сто пятьдесят гр;

-Сахар-ваниль - пакетик;

-Яйцо сырое куриное- четыре штуки; (касательно подвопроса автора - конечно, можно заменить перепелиными, только учтите, что вместо одного куриного этих надо взять три);

-Масло сливочное - тридцать г .;

Приготовление.

Отделяем привычным способом белки и взбиваем их в пену.

Желтки соединяем с сахаром и перетираем. Добавляем к ним растопленное масло, ванильный сахар и муку. Перемешиваем.

Аккуратно вводим белковую массу.

Смазываем форму и наполняем ее.

Готовить лучше паровым способом, в пароварке.

Если такой нет, приспособьте посуду так, чтобы получилось водяная баня.

Время - двадцать пять минут.

Вкусный яичный пудинг готов.

Перед подачей поливаем сиропом, каким-либо сладким соусом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID