Ингредиенты
1 ст молока
1 ст арахиса
3,5 ст сахара
80 гр сливочного масла
Приготовление
Арахис обжариваем на сухой сковороде,даем ему остыть и чистим от шелухи.
Молоко выливаем в кастрюлю,добаляем 3 ст сахара.Даем ему закипеть и варим помешивая 30 минут на медленном огне.
0,5 ст сахара высыпаем на сухую сковороду и варим карамель
Карамель добавляем к молокуи варим до загустения,переодически помешивая.
Добавляем сливочное масло к молочной смеси и перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и засыпаем орехи,сверху заливаем щербетом и убираем в прохладное место.
Когда щербет полностью остынет,можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!
