Как приготовить ванильный рахат-лукум с грецкими орехами (фото-рецепт)?

Ванильный рахат-лукум — это десерт, который перенесет в восточную сказку. Его реально приготовить самостоятельно в домашних условиях. Всё рецепты рахат-лукума с грецким орехом имеют схожий принцип пртготовления. Поэтому выберем самый простой и популярный.

Как приготовить ванильный рахат-лукум с орехами понятно из предложенного ниже рецепта. Можно приготовить его дома и удивить своих близких.

Продукты, которые нам понадобятся: стакан пшеничной муки, 2 стакана сахара, стакан воды, 2 столовые ложки лимонного сока, желатин, ванильный сахар по вкусу, полстакана молока, мёд и пудра для присыпки. Безусловно, для этого блюда нужны орехи, кокосовая стружка или сухие фрукты — для украшения (по желанию).

Приступаем к приготовлению:

1. В кастрюле соединяем воду, сахар, лимонный сок и ваниль. Провариваем на среднем огне до полного растворения сахара, постепенно уваривая смесь до густоты. Это примерно 20-30 минут.
2. Тем временем подготавливаем желатин: замочиваем его в небольшом количестве воды (согласно инструкции).
3. В горячий сироп аккуратно добавляем молоко и мёд. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
4. Вливаем растопленный желатин в сироп, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Добавляем орехи.
5. Варим смесь ещё минут 5-10, затем снимаем с огня.
6. Готовую массу выливаем в подготовленную форму, покрытую бумагой для выпекания, и аккуратно разравниваем.
7. Даем остыть до комнатной температуры, затем помещаеи в холодильник минимум на 4-6 часов, желательно на ночь.
8. После застывания нарезаем на кубики, присыпаем пудрой и украшаем орехами или кокосовой стружкой.

Каждый кусочек — мягкий, ароматный и насыщенный ванилью! Ни один из ваших гостей или домочадцев не останется равнодушным к такому лакомству.