0

В рецепт какого салата входит спаржа?

Татьяна150 [212] 4 года назад

Поддалась порыву попробовать что-нибудь новенькое и купила в супермаркете упаковку спаржи. Теперь вот думаю, что с ней делать - может быть, добавить в какой-то салат? Поделитесь рецептами легких салатов, в которые можно добавить этот продукт, пожалуйста.

1

Подготовьте:

-спаржа зеленая свежая - триста граммов;

-редис - пять-семь штучек;

-яйцо куриное - из расчета половинка на порцию;

-масло сливочное- 10 гр;

-сахар белый - 4-5 г .;

-листья салатные- кустик в горшке;

-оливковое масло- пара столовых ложек;

-сок лимонный - столько же;

-горчица дижонская - чайная ложечка;

-мед - так же;

-соль и

-перец черный - по вкусу.

Приготовление.

Отвариваем спаржу: в подсоленную водичку кладем сливочное масло и сахар. Варим десять минут. Быстро промываем холодной водой.

Просушиваем и нарезаем тонкими кусочками.

Блюда выстилаем салатными листочками, можно порвать их руками.

Выкладываем спаржевую нарезку, порезанный полукружочками редис. Присаливаем, перчим.

В отдельной посуде смешиваем масло оливы, сок лимона, мед и горчицу.

Полученной смесью заправляем салат. Размешиваем.

Украшаем половиночками вареных яиц.

Знаете ответ?
регистрация