Салат Лесная (грибная) поляна относится к слоеным.
Пожалуй, главное условие - наличие грибов.
Остальные ингредиенты могут варьировать.
Рекомендую включить:
-картофель;
-морковь;
-мясо куриное;
-огурцы маринованные;
-яйцо отварное;
-сыр твёрдый тертый;
-зелень;
-майонез.
Порядок действий:
Укладываем слоями в формовочное кольцо:
Картофель отварной тертый,
Кусочки вареного или копченого куриного мяса,
Морковь по-корейски или отварить и натереть,
Нарезанные огурчики,
Яйцо рубленное,
Сырная стружка.
Каждый слой перемазываем майонезом.
Посыпаем укропом, имитируя зелень и хвою поляны.
Раскладываем грибы.
Снимаем кольцо и подаем.
Нарезаем как торт.
Если нет кольца для формы, можно поступить следующим образом:
Берем подходящую кастрюльку. Кладем сначала грибы, посыпаем зеленью и далее все в обратном порядке.
Убираем в холодильник, чтобы салат принял более устойчивую форму.
Затем переворачиваем кастрюлю на блюдо.
