Один стакан промытого риса выложить в металлическую кастрюлю или кастрюлю с толстым дном, залить двумя стаканами воды, слегка присолить, поставить варить на средний огонь. Рис для каши лучше использовать круглозерновой. Через 15-20 минут добавить стакан молока и убавить огонь до минимума. Добавить по вкусу сахар и сливочное масло, премешать, варить примерно 7-10 минут. Укутать, дать настояться.
