Тарталетки для детского дня рождения или на новогодний стол можно начинать различными сладостями.
Предлагаю начинить тарталетки детским творожком и украсить ягодами. Покупаем в магазине любой детский фруктовый творожок и лакомство готово.
Детям обязательно понравится начинка для тарталеток из заварного крема.
Ещё мне понравился рецепт тарталеток под названием Чизкейк с меренгой.
На 500 гр творога берём 1 ст.л тертой цедры лимона, 1 яйцо, 1 желток, 1 ст. Л муки и 1 ст.л лимонного сока. Взбиваем по очереди вводя в общую массу все эти продукты. Наполняем Тарталетки и отправляем в духовку на 25 минут. Затем убираем в холодильник на 3 часа.
Берём 2 белка и пол стакана сахара и взбиваем в тугую пену. Добавляем 0,5 ч.л кукурузного крахмала. Перекладываем в кондитерский мешок и заполняемым взбитыми белками Тарталетки. Отправляем в духовкуразогретую до 240 г на 3 минуты. Остужаем и вынимаем из формочек очень аккуратно.
