3

Сколько нужно сахара на три литра компота?

Olga Y [973] 3 года назад

Заготовки компота на зиму в трехлитровых банках. Сколько необходимо сахара?

5

Компоты разные бывают, ведь у нас столько разных фруктов и ягод растет. Некоторые из них очень сладкие, другие наоборот кислые. Я кладу в среднем около стакана сахара на трехлитровую банку. Обычно одну треть или около того занимают фрукты-ягоды, потом кипяток и сахарный песок. Если смородиновый компот, то добавляю еще одну треть или полстакана. Итого получается около 300 грамм на всю банку, на литр если брать то 100 гр.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
6

Много разных мнений на этот счет. Кто-то уверяет, что сахара нужно 1 стакан на 3х литровую банку компота.

Я знаю, что если есть холодный погреб для хранения компотов и других зимних заготовок, то нужно 2 стакана сахара.

У меня сейчас погреба нет, поэтому все компоты приходится хранить дома, при комнатной температуре, а зимой у нас дома очень жарко. Мне совсем не хочется, что бы банки с компотом взрывались, поэтому, я предпочитаю положить сахара больше, чем нужно, чем не доложить!

И так, я на 3х литровую банку сахара кладу 700-800 гр., это примерно 4 стакана сахара. И банки у меня никогда не взрываются. Сахар в банку я не кладу, я варю сироп, и в банки наливаю сироп на ошпаренные ягоды и фрукты.

Компоты у меня чаще всего ассорти, то есть и ягоды и фрукты, и наполняю я не меньше 1/3, бывает и пол банки ягод и фруктов.

Компоты получаются сладкие и зимой мы разбавляем кипяченной водой, проще говоря, открываем 3х литровую банку, а компота получается литров 6-7. Хватает одной банки надолго, в холодильнике открытая банка отлично хранится.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID