Добавлять можно все что угодно, все дело в том, что нравится именно вам. К примеру, я терпеть не могу гвоздику, хотя некоторым очень нравится эта приправа в кофе и, действительно, она очень ароматная, но специфическая.
Мне, например, нравятся в кофе следующие приправы:
- корица (молотая) - очень вкусный кофе латте или капучино с корицей. Пенка из молока посыпанная сверху корицей - красота.
- ваниль (можно купить в стручке и немного натереть или соскоблить ножиком, либо в семенах, тогда просто добавляем чуть ванили в кофе и перемешиваем, так же подойдет ванильный сахар; кстати, от ванили в виде белого порошка лучше отказаться - это не натуральная ваниль) - кофе с ванилью получается очень ароматным, сладким, рекомендую.
- мускатный орех - специя имеет необычный пряный аромат, честно сказать, вкус кофе получается на "любителя".
Кроме того, в кофе частенько добавляют следующие специи:
- кардамон - кофе получается с приятным сладким ароматом
- имбирь
- черный перец - очень хорошо сочетается с кофе американо