Робуста - это сорт как бы противопоставляемый привычной нам арабике. Содержание ароматических масел в нем ниже значительно, а вот содержание кофеина - выше в два раза.
Робусту ценят за крепость, её выбирают те, кому от кофе нужен прежде всего тонизирующий эффект.
Но знатоки робусту не жалуют, многие вообще за кофе не считают.
Робусту в чистом виде редко встретишь, обычно её подмешивают к арабике для создания доступной по цене для широких слоев населения смеси.
