Подготовьте:
-мясо;
-мука;
-яйцо;
-сухари панировочные;
-соль;
-перец.
Отбиваете кусок курятины, чтобы стал тоненький, толщиной 4-6 мм. Солите, перчите.
Обваливаете в муке, окунаете в яйцо, панируете в сухарях.
То есть, порядок действий пока ничем не отличается.
Если хотите жарить в мультиварке.
Включаете режим Жарка, наливаете масло. Не так много, если бы вы это делали на сковороде.
Закрываете крышку.
После сигнала переворачиваете и делаете то же самое.
Шницель получается вкусным, сочным, приятного цвета с аппетитной корочкой.
Возможно, этот способ немного дольше, чем принятый.
Но явно чище (нет жирных брызг).
