Черные спагетти: какие есть рецепты приготовления?

Черные спагетти подходят для необычного, оригинального оформления блюда. Черный глянцевый блеск только что отваренных спагетти будет выигрышно подчеркивать компоненты, если это отдельные кусочки, яркие по цвету (не смесь и не фарш). Классический вариант – черные спагетти с морепродуктами – мидиями, двустворчатыми, креветками. И, следовательно, томат, припущенный лук, зелень, твердый сыр, натертый крошкой, лимон

Наверно, такое сочетание кажется наиболее гармоничным, потому что черные спагетти напоминают по цвету и форме морские водоросли.

Один из вариантов:

1. Отварить спагетти.
2. Отварить и слегка поджарить креветки на оливковом или сливочном масле с мелко порезанным луком, чесноком, шпинатом, половинками оливок.
3. Выложить на тарелку спагетти, затем красиво украсить креветками.
4. Посыпать мелко натертым сыром. Украсить кусочком лимона. При желании добавить зелень петрушки или сельдерея.