Как варить рис в микроволновке, чтобы он не слипался?

Варить рис в микроволновой печи можно быстро и качественно. Главное, все сделать правильно.

Для этого учитывайте, что рис это крупа насыщенная крахмалом, а он имеет свойство вязкости, что и ведёт к появлению эффекта "слипания". Чтобы этого избежать, нужно рис промыть как можно тщательнее, это, кстати, избавит рис не только от крахмала, но и от мусора.

Далее, готовим огнеупорную посудину для микроволновки, смазываем ее растительным маслом.

Кладём в нее рис и заливаем прохладной водой. Пропорции здесь один к трем, или один к двум.

Теперь ставим рис в печку, закрываем крышкой и включаем на среднюю мощность на пять минут. После завершения цикла вынимаем посудину с рисом и тщательно его перемешиваем, немного солим.

Ставим рис в печку ещё на пять минут на большую мощность. После окончания готовки вынимаем рис аккуратно, так как можно обжечься.

Прежде всего промывайте рис до тех пор, пока вода не будет мутной. Таким образом, Вы " вымоете " крахмал, способствующий слипанию. Затем залейте рис горячей водой ( 1:2 ). Емкость поставьте в м/волновку на 5 минут и закройте сразу крышкой. После перемешайте рис, закройте емкость крышкой и поставьте еще на 3 минуты.