2

Можно ли в домашних условиях приготовить шоколад?

Чупахина Татьяна Борисовна [58] 3 года назад

Можно ли в домашних условиях приготовить шоколад так, чтобы он был похож на магазинный или не хуже его?

2

Домашний шоколад можно приготовить по разным рецептам.

Мне нравится самый простой рецепт.Шоколад получается очень вкусный.

Для этого понадобится:

  • какао 100 г.
  • сахар 1-2 ч.л.
  • масло сливочное 60 г.
  • молоко 2 ст. л.

В миске или небольшой кастрюльке на водяной бане нужно растопить сливочное масло.

В другой кастрюльке подогреть молоко с добавлением сахара и какао.Постоянно помешивая.

Затем нужно смешать подогретое молоко с какао и со сливочным маслом.И довести до кипения.

Полученную смесь разлить в форму или формочки.

Я обычно разливаю в силиконовые формочки для льда и ставлю в холодильник.

Можно добавить перед разливанием по формочкам в эту смесь тертые орехи.Получится шоколад с орешками.Или добавить тертое печенье или вафли.

Я делала даже с ягодками черной смородины.

Если нужно приготовить более большее количество шоколада,то все ингредиенты стоит удвоить.

система выбрала этот ответ лучшим
0

По вкусу этот шоколад не уступает магазинному. Простой и доступный в приготовлении.

Перемешиваем какао и пудру в огнеупорной посуде.

Вливаем молоко и перемешиваем до однородности.

Ставим посуду в микроволновку и выставляем самую большую мощность.

Держим 30 секунд.

Масса должна быть горячей.

Кладем в нее сливочное масло кусочками комнатной температуры и перемешиваем пока не растворится.

Быстро раскладываем по специальным формам для конфет, чтобы масса не успела застынуть.

Кладем до полного застывания в холодильник или морозилку.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID