0

Какие есть оригинальные рецепты с фото взбитых сливок с ягодами и шоколадом?

Елена [198] 4 года назад

Нужны оригинальные рецепты с фото взбитых сливок с добавлением ягод и шоколада, чтобы и быстро, и вкусно. Еще знаю, что не все ягоды можно добавлять к сливкам при взбивании, тогда какие именно можно?

1

Из клубники, молочного и горького шоколада и взбитых сливок можно приготовить необыкновенно нежный напиток, напоминающий легкое облачко.

Такой вкусный, а самое главное, полезный напиток из клубники и шоколада подарит великолепное настроение, насытит, а также увеличит работоспособность.

Хотелось бы отметить, что такой клубнично-шоколадный напиток является довольно калорийным, поэтому его с большой осторожностью рекомендуется употреблять тем, кто соблюдает диету.

Тем, кто хотел бы немного уменьшить калорийность такого десертного напитка, рекомендуется использовать только горький шоколад, кроме того, обычный сахарный песок можно заменить более полезным коричневым сахаром.

Ингредиенты:

  • пастеризованное молоко (245 мл);

  • спелая клубника (160 г);

  • порошковое какао (25 г);

  • взбитые сливки охлажденные для подачи (по вкусу);

  • молочный шоколад тертый (80 г);

  • коричневый сахарный песок (45 г);

  • горький шоколад тертый (85 г).

Процесс приготовления:

Половину сахарного песка отправить в большую миску и добавить промытую клубнику, нарезанную небольшими ломтиками, хорошенько все взбить погружным блендером.

Далее нужно дополнительно перетереть сладкое клубничное пюре через самое мелкое сито, а нужно это для того, чтобы в десертном напитке не ощущались семена от ягод.

Теперь нужно поставить на тихий огонь небольшую кастрюлю и влить в нее пастеризованное молоко, довести его до кипения, затем добавить остатки сахарного песка и тщательно перемешать.

Добавить в кастрюлю тертый горький шоколад и насыпать порошковое какао, после этого при регулярном помешивании прогревать шоколадную смесь несколько минут на слабом огне.

Отправить в кастрюлю большую часть молочного шоколада и прогревать густую шоколадную смесь еще несколько минут до того момента, пока она не станет совершенно однородной.

Теперь необходимо убрать кастрюлю с огня и добавить сладкое клубничное пюре, тщательно перемешать приготовленный десертный напиток и перелить его в широкие стаканы, украсить охлажденными взбитыми сливками.

Посыпать десертный напиток из клубники оставшимся молочным шоколадом и подавать его к столу в теплом виде.

шоколадно клубничный напиток фото рецепт

Знаете ответ?
регистрация
OpenID