Быстрый рецепт - если готовое тесто купить в магазине, дрожжевое.
Для начинки мясо мелко порубить или перекрутить на мясорубке. Добавить тертый на крупную насадку картофель, измельченный репчатый лук, немного воды, посолить, добавить перец или специи, перемешать.
Далее, раскатать тесто, края нарезать полосками.
В середину помещаем начинку.
Закрываем "косичкой", сначала верх закрываем шапочкой, затем поочередно накрывая полосочки то с одной, то с другой стороны. Нижний кончик прямем под низ, либо импровизируем бантик.
Смазываем яйцом. При желании посыпаем кунжутом.
Выпекаем при температурном режиме 180 градусов.
По времени - 20-30 минут.
