Как заворачивать рогалики?

Чтобы начинка не вытекала из рогаликов, рекомендуется в нее добавить немного крахмала.

Не стоит брать слишком жидкие джемы, повидло, сгущённое молоко и прочие продукты для наполнения.

Так же можно воспользоваться таким методом при сворачивании, когда края основания скрепляют между собой. Получается по типу кармашка. А затем уже сворачивают, придавая форму рогалика.

Прикладываю видеоинструкцию.

Надеюсь, ссылка отобразится и сохранится здесь.

Сама перед выпечкой этого изделия бывает просматриваю, так как при готовке для меня эта проблема частенько бывает актуальной.

Но, даже завернув таким способом, не исключено вытекание, если начинка чересчур жидкая.

В общем, лучше два этих совета применять вкупе.

Рогалики