0

Как запечь форель с картошкой в духовке?

Аскет [477] 3 года назад
1

Подготовьте:

-Картофельные клубни - шесть штук;

-Сливки - 250 миллилитров;

-Чесночные дольки - пара штучек;

-Мука - по требованию;

-Морковь - один корнеплод;

-Луковица репчатая - головка;

-Форель - четыре стейка.

Приготовление:

В сотейнике топим сливочное масло и припускаем в нем измельченный чеснок.

Как пойдет чесночный аромат - добавляем столовую ложку муки и слегка обжариваем.

Заливаем сливки порционно струйкой, одновоеменро помешивая. Когда содержимое загустеет - разбавляем немного водой, и приправляем специями.

Все размешиваем, доводим до кипения и выключаем, оставляя под крышкой.

Пассируем нарезанные морковку и лук.

Картофель нарезаем кружочками.

Картофельные пластинки перекладываем в форму, сбрызгиваем маслом растительным.

Сверху выкладываем рыбные куски, присаливаем.

Покрываем пассировкой.

Поливаем чесночно-сливочным соусом.

Разогреваем духовой шкаф.

Ставим в него нашу заготовку, выбираем режим запекания: t 180C, время сорок пять минут.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID