0

Скумбрия маринованная в яблочном уксусе с пряностями как приготовить?

MILANIA [647] более года назад

![][1]

2

Возьмите скумбрию 2 рыбы,почистите её,порежьте и сложите в миску в вперемешку с репчатый луком нарезанный полукольцами. Для маринада понадобится:вода-250мл,6 шт гвоздик( приправа),перец горошком,лаврушка-2 листочка,1\3 ч.л.перец душистый молотый,зерна кориандра,2ч.л. соли,1\2 ч.л. сахара,2 ст.л раст. Масла,2,5 ст.л. яблочного уксуса. Затем нужно вскипятить воду,добавить все ингредиенты,кроме уксуса,кипятить 1 минуту на медленном огне,в конце влить уксус. Маринад остудить и залить рыбу,она должна полностью покрывать,поэтому сверху нужно положить гнет( например придавить тарелкой). Оставить так на 2 часа,затем на сутки убрать в холодильник.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID