0

Как и сколько варить куриные яйца на Пасху, чтобы они не лопались?

Olga Y [973] 3 года назад

1

Варю что на Пасху, что просто так яйца одинаково. Никогда не лопаются, даже воду для них не солю (это делается для того, чтобы если скорлупа лопнет, то белок не начал вытекать) Правил несколько:

  1. Проверить скорлупу на целостность до варки, иногда бывает что скорлупа сразу была с трещиной;
  2. Класть их аккуратно;
  3. Яйца их холодильника положить в кастрюлю с холодной водой и поставить варить. Если холодные яйца положить сразу горячую воду, то скорлупа лопнет от перепада температур.
Знаете ответ?
регистрация
OpenID