0

Какой есть рецепт приготовления семги в сливочном соусе в духовке?

lesja0046 [3.3K] 11 месяцев назад

Как лучше разрезать семгу для приготовления? Как сделать сливочный соус для семги и что нужно для его приготовления? Как готовить семгу в сливочном соусе в духовке?

0

Семга под сливочным соусом одно из самых любимых блюд в моей семье. Готовим и на праздники и в будни.

Семгу режу на стейки. Промываю обсушиваю полотенцем. Раскладываю стейки в красивую форму (у меня стеклянная овальная). Солю, перчу. На рыбу выкладываю порезанный лук. Заливаю соусом.

Для соуса беру сливки (покупаю на рынке, смотрю, чтобы были густыми, как масло)и смешиваю их с майонезом (его тоже беру высокожирный 67%) и добавляю сыр ( беру плавленые сырки). Этой смесью заливаю каждый кусок стейка семги. Приправ не добавляю, люблю, чтобы рыба была рыбой и лишние специи и приправы не применяю.

Отправляю противень с рыбкой в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. По прошествии времени рыбу оставляю остывать в духовке минут на 20, потом подаю к столу в форме. Каждый сам себе берет понравившийся кусочек.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID