Как сварить сосиски «осьминожки»?

Сосиски «осьминожки» больше всего любят дети за их милый вид. В своё я время готовила это блюдо двумя разными способами:

1 способ.

По моему опыту, лучше всего подходят длинные тонкие сосиски - баварские. Сосиску нужно аккуратно разрезать на длинные полоски, оставляя «голову» не тронутой.

Этих «осьминогов» можно либо быстро обварить в кипящей воде (следить внимательно, чтобы не развалились), либо обжарить на сковороде. При термической обработке сосиски немного закручиваются в разные стороны, получаются прикольные щупальца. Собственно, вот и всё. Подаём с привычным гарниром - картофельным пюре, отварными рисом, гречкой или макаронами.

2 способ.

В этом варианте готовятся одновременно и сосиски, и гарнир (макароны). Здесь подойдут сосиски потолще, например, любые молочные или небольшие сардельки. Сосиску нужно разрезать на 3 равные части, сардельку - на 2. Далее нужно воткнуть в них тонкие макароны - спагетти (выбирать те, которые быстро варятся), насквозь, оставляя «голову» нетронутой. Подготовленных «осьминогов» варим в подсоленной воде до готовности. Получаются очень смешные, милые. Подавать можно на листьях салата.

Очень просто приготовить осьминожек из сосисек, детям они очень нравятся! Подавать их можно с гарниром или овощами. Готовятся они за несколько минут. Сосиски очищаем от плёнки и разрезаем пополам, делаем надрезы с тупого конца, не дорезая до конца, в кипящую воду опускаем и варим минуты четыре на медленном огне, затем достаём и немного остужаем, спичкой делаем небольшие отверстия, имитирующие глаза. Всё, осьминожки готовы и их можно подавать к столу! Можно сделать больших осьминогов, но тогда сосиску не надо разрезать пополам.