Можно ли ставить посуду из жаропрочного стекла в разогретую духовку, или нужно греть постепенно?

Нагревание посуды из жаропрочного стекла должно происходить постепенно, чтобы она не повредилась. Такое стекло обладает специальной структурой, которая делает его устойчивым к высоким температурам, позволяет использовать в духовке, микроволновой печи, на газовой плите.

Однако, резкое изменение температуры может вызвать термический стресс и повредить посуду из жаропрочного стекла. В результате могут возникнуть трещины, деформации.

Поэтому рекомендуется следовать следующим правилам:

• Избегать резкого перехода от холодного состояния (например, после хранения в холодильнике) к высокой температуре. Лучше предварительно подержать посуду при комнатной температуре перед нагреванием.

• Не ставить жаропрочную посуду в нагретую духовку или микроволновую печь.

• Не допускать резкого изменения температуры при нагревании на газовой плите. Наиболее безопасный способ - постепенное увеличение или уменьшение температуры.

• Прежде, чем использовать посуду, стоит прочитать инструкцию производителя.

При правильном бережном обращении с посудой из жаропрочного стекла она прослужит не один год.