0

Сочный томатный салат со сладкой кукурузой и пекинской капустой, рецепт?

ТамТам [220K] более года назад

Какой салат приготовить если есть

Томаты

Капуста пекинская

Кукуруза

1

Из помидоров с мясистой и самой сочной мякотью, сладкой кукурузы и пекинской капусты можно приготовить аппетитный, совершенно простой и необыкновенно полезный салат, а перед подачей к столу его желательно дополнительно украсить измельченными каперсами, оливками или тертыми вареными белками.

Ингредиенты:

  • хлопья молотой паприки (10 г);
  • небольшие помидоры (570 г);
  • черный перец измельченный (6 г);
  • рубленый укроп свежий (28 г);
  • густая сметана домашняя (185 мл);
  • сладкая кукуруза консервированная (275 г);
  • морская соль (по вкусу);
  • капуста пекинская (870 г).

Процесс приготовления:

В проточной прохладной воде необходимо промыть листья пекинской капусты и срезать у них все жесткие части или хорошенько отбить ручкой кухонного ножа. Далее необходимо не слишком тонко нашинковать пекинскую капусту, переложить ее на большое блюдо, затем промыть небольшие помидоры и разрезать их на четвертинки, после этого порубить зелень. Отправить рубленую зелень на блюдо и добавить помидоры, после этого подсушить сладкую кукурузу, добавить к остальным компонентам, по вкусу насыпать соль.

Добавить хлопья острой паприки и влить сметану, затем хорошенько перемешать томатный салат и по желанию украсить его тертыми вареными белками, затем в охлажденном виде подавать к столу.

Знаете ответ?
регистрация