Какое основное блюдо приготовить на Новый год 2017?

На новогодний стол принято подавать обычно много мяса, оно же и становится главным блюдом.

Поэтому, предлагаю вам рецепт мяса с грушами

Для такого блюда нам понадобятся следующие продукты, взятые в таком количестве:

-корейка нежирная сырая - четыреста грамм,

-соль - половина чайной ложки,

-перец чёрный - по вкусу,

-фасоль зелёная стручковая - один килограмм,

-груши - пятьсот грамм,

-чабер - одна веточка.

Мясо промываем и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой в количестве двести пятьдесят грамм.

Всё солим и доводим до кипения. Снимаем пену, варим на медленном огне тридцать минут.

В это время моем стручковую фасоль, очищаем её и нарезаем.

Груши моем и кладём в кастрюлю к мясу.

Варим груши вместе с мясом десять минут.

Потом добавим туда веточку чабера, нарезанную фасоль.

Варим всё вместе ещё тридцать минут.

После этого снимаем кастрюлю с огня, вынимаем чабер.

Мясо достаём и нарезаем продольными кусочками. Солим и перчим по вкусу.

Теперь на большое блюдо выкладываем фасоль и груши, поверх них выкладываем кусочки мяса.

Подаём это блюдо с варёным картофелем и с зеленью петрушки.

Приятного аппетита!