0

Можно ли добавить в тесто сахарную пудру вместо сахара?

Лукоморье [183K] 2 года назад
1

Начнём с того, что тесто, как и его приготовление, бывает разным. Есть тесто заварное, есть песочное, есть бисквитное, есть и другие разновидности теста. Таким же образом различается и предназначение теста.его готовят для сладких кулинарных изделий или для блинов, для пирогов и пирожков, для печений и тортов.

Бывают разнообразными и начинки для кулинарных изделий.

Поэтому, во многие рецепты теста идёт разное количество сахара. Но обычно сахар есть почти всегда. Его добавляют для сбалансированного вкуса теста.

Поэтому, если вам нужно приготовить тесто и есть в наличии сахарная пудра, но нет сахарного песка, то можно добавить в тесто сахарную пудру. Тесто от этого не испортится и не станет хуже.

Надо просто соблюсти правильно пропорции, так как сахарная пудра мельче сахарного песка, поэтому с ней можно легко переборщить, или, наоборот, недоложить.

Знаете ответ?
регистрация