Топлёное масло это сливочное масло, только перетопленное до жидкого состояния сначала, а потом застывшее.
На топлёном масле можно приготовить множество различных полезных блюд. С ним можно готовить всё то же самое, что и со сливочным маслом.
Топлёное масло можно изготовить как самостоятельно, дома, так и купить его в магазине, благо сейчас масла очень много и различных вариантах.
Если вы купили топлёное масло в магазине, то сперва обратите внимание на дату его изготовления и срок годности. Хранить масло надо только при рекомендованных на упаковке температурах.
Если же топлёное масло изготовлено дома, то ориентируемся на его вкусовые и ароматические свойства.
Но, при наличии холодильника, хранить топлёное масло можно смело до двух месяцев.