0

Как правильно хранить марципан?

Алена Литовченко [2.1K] более года назад

Как правильно хранить марципан? При какой температуре и как долго его можно хранить? В какой упаковке нужно хранить марципан?

1

Марципан готовится по разному и с разными ингредиентами. Если у вас по рецепту нет в составе марципана яиц или других скоропортящихся продуктов, то такой марципан можно хранить до десяти дней в холодильнике. Его можно упаковать в пищевую пленку или даже обычный полиэтиленовый пакет, и положить на верхнюю полочку, там где не очень холодно.

Если же марципан содержит только сахарную пудру, орехи и воду, то смело храните его до месяца.

Кстати, хочу напомнить, что марципан имеет свойство быстро засыхать. Поэтому нужно упаковывать его очень плотно, чтобы не проникал воздух. Слегка подсохший марципан можно реанимировать кипяченой водой, но вот если он засохнет слишком сильно, то уже дело не поправить.

система выбрала этот ответ лучшим
0

В случае с этим лакомством нюанс есть небольшой, суть которого в том, что хранение, точнее даже метод ( условия, температура и т.д. ) хранения зависит от рецепта приготовления марципана. Например, марципан быстрого приготовления, без добавления яиц, с молотым миндалём ( и пр. ) хранят до двух недель, завёрнутым в фольгу или плёнку.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID