Готовый шашлык надо обязательно сразу кушать, ведь он такой вкусный, ароматный и аппетитный, что слюнки текут при одной мысли об этом блюде.
Но если шашлыка приготовили слишком много, или сразу же нет его возможности скушать, то как быть?
Можно готовый, обжаренный шашлык некоторое время хранить. И даже без холодильника.
Так, жареный шашлык без холодильника можно хранить около суток при жаркой погоде. И до двух суток при тёплой погоде.
Если же на улице очень или зима, то здесь вообще можно шашлык хранить до трёх и более суток. Просто надо его будет тщательно обнюхать и осмотреть перед поеданием. И если всё в порядке, то можно кушать.