Копчёная колбаса является одним из самых популярных и любимых народом видов мясных продуктов.
Конечно, в современной колбасе редко можно найти мясо, но всё таки колбаса это вкусно.
И хотя умом мы понимаем, что слишком много в копчёной колбасе консервантов, красителей и стабилизаторов, но всё таки так хочется её покушать иногда.
В силу того, что в современную колбасу добавляют очень много всяческих химических веществ, и очень мало мяса натурального там содержится, то вскрытую копчёную колбасу в холодильнике можно хранить довольно долго.
Так, у нас копчёная колбаса иной раз хранится от недели до двух недель. Знаю, что это не предел, и хранить её можно и больше. Но, главное при этом, чтобы такая колбаса была сухой и хранилась в сухости. Тогда она будет сохнуть, но не пропадет.