Что жарится быстрее : картошка или кабачки?

Картошка и кабачки для меня неотъемлемые ингредиенты для летнего рагу. Готовить такое блюдо несложно, а получается, на мой взгляд, изумительно.

Но, дело в том, что картофель и кабачок обладают разной внутренней структурой и мягкостью. Они получаются разными на вкус, а потому, их нужно выкладывать в совместное блюдо в разные сроки.

Так, картофель более жёсткий овощ, он не такой сочный, и не так сильно как кабачок разваривается.

А кабачок обладает нежной мякотью, которая отдаёт блюду много влаги, и становится очень мягкой в результате.

Поэтому, в любое блюдо сначала выкладываем картофель, а только потом кабачок.

Быстрее пожарится картофель.