Как быстро и вкусно приготовить горбушу? Рецепты?

Если нужно быстро приготовить горбушу, я запекают ее в духовке.

Разрезаю тушку на порционные куски и выкладываю на противень, смазанный растительным маслом.

Слегка солю, посыпаю свежемолотым чёрным перцем, смазываю каждый кусочек майонезом и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку.

Через 30 - 40 минут горбуша готова.

Она должна иметь слегка подрумяненный вид.

Можно сделать ее с овощами.

Для этого натираем на крупной терке несколько штук моркови, режем столько же лука.

Перемешиваем и укладываем между рыбой на противень.

После чего солим, перчим и смазываем майонезом только горбушу, а овощи пропитаются в процессе готовки.